А кто какой виски предпочитает? - Страница 3

$ilver · 03.12.2009, 12:06 (13:06)

последнее что понравилось

Бурый · 03.12.2009, 12:16 (13:16)

Мне кажется если бодяжить с колой ,то разницы нет какой вискарь - блю лейбл или белая лошадь

.
А вот чистоганом не могу пить,он в меня не лезет

,по мне водка вкуснее

.Вот и стоят в баре некоторое количество бутылок тухнут-джеймесон12 лет,Чивас 21год,Маккалан 15лет,Гленфидиш 18лет,Голд лейбл 18лет(жалко их разводить),ну и как раз для смеси с колой ред лейбл и джеймесон.

Serge · 03.12.2009, 12:32 (13:32)

Цитата:

lawer

Это где это дегустейшн был?

В отеле "Олимпик-Пента Ренессанс". Там много вкусняшек было.

Кстати, лет пять назад меня угощали 40-летним японским виски. Как сейчас помню - цена была более 100 долларов за 50 гр. Напиток густой и с ярко выраженным шоколадным вкусом. Ощущения потрясные. Но так как это было в конце пати и я сделал 9 подходов, то потом вспомнить название мне не удалось. А жаль...

ATN · 03.12.2009, 12:43 (13:43)

Цитата:

Бурый

Мне кажется если бодяжить с колой ,то разницы нет какой вискарь - блю лейбл или белая лошадь

.
А вот чистоганом не могу пить,он в меня не лезет

,по мне водка вкуснее

.Вот и стоят в баре некоторое количество бутылок тухнут-джеймесон12 лет,Чивас 21год,Маккалан 15лет,Гленфидиш 18лет,Голд лейбл 18лет(жалко их разводить),ну и как раз для смеси с колой ред лейбл и джеймесон.

Как раз на такой коллекции можно опробовать следующее:

Как правильно пить виски

Шотландцы рекомендуют при употреблении виски следовать так называемому «Правилу пяти «S»: Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash. В переложении на русский язык это могло бы звучать как “Правило пяти “П”: Посмотреть, Понюхать, Посмаковать, Проглотить, Плеснуть воды.
Правило № 1: SIGHT – ПОСМОТРЕТЬ Оцените цвет и прозрачность виски, а также его вязкость.
Однако помните: внешность бывает обманчива!
Иногда на профессиональных «слепых» дегустациях используют тюльпановидные бокалы темно-синего цвета во избежание психологического влияния цвета напитка на восприятие дегустатора, а внешность бывает обманчива.
Темный цвет виски не всегда говорит о его почтенном возрасте, ведь он мог быть «скорректирован» добавлением карамели. Очень старый виски может быть весьма бледным, если он проходил выдержку в старой бочке из-под бурбона, особенно если в ней уже выдерживали виски, после того, как она приплыла из Америки в Шотландию.
И наоборот, бочонок из-под хереса олоросо, в который виски заливают впервые, способен окрасить виски в темный цвет уже после нескольких месяцев выдержки.

Правило № 2: SMELL – ПОНЮХАТЬ Повращайте виски в бокале и понюхайте его в неразбавленном виде.
Профессионалы уже на этой стадии разбавляют виски водой (см. Правило № 5), чтобы освободить его ароматы.
Оценивая букет напитка можно попытаться найти в нем ароматы следующих основных групп и диапазонов:
ЭФИРНЫЕ ТОНА (от леденцов до сушеного инжира)
СЛАДКИЕ ТОНА (от ванили до шоколада)
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ТОНА (от цветочных до соломенных)
ТОНА ЗЛАКОВЫХ (от солода до мякины)
ФЕНОЛЬНЫЕ ТОНА (от лекарственных до дымно-торфяных)
ДРЕВЕСНЫЕ ТОНА (от свежей стружки до рома и плесени)
МАСЛЯНЫЕ ТОНА (от орехов до сливочного масла)

Правило № 3: SWISH – ПОCМАКОВАТЬ Сделайте маленький глоток виски и как бы «пожуйте» его. «Смакование» виски во рту дает возможность получить более полное впечатление, т.к. разные части нашего языка воспринимают разные вкусы: кончик языка –сладость, края языка – соленость, середина языка – кислоту, задняя часть языка – горечь. Оцените сбалансированность этих основных вкусовых групп.

Правило № 4: SWALLOW – ПРОГЛОТИТЬ Проглотите виски, оцените его вкус, резкость или мягкость.
Обратите внимание на послевкусие: длительное или которое, приятное и мягкое или резкое и странное. Обычно классный виски отличается длительным послевкусием, а его аромат способен сохраняться в пустом бокале несколько дней.

Правило № 5: SPLASH – ПЛЕСНУТЬ ВОДЫ
Шотландцы считают, что разбавление виски родниковой водой, позволяет раскрыть его ароматы и вкусовые качества. Это особенно актуально для виски бочковой крепости (cask strength) более 50 % содержания алкоголя, потребление которых в чистом виде моментально вызовет онемение Ваших вкусовых рецепторов, существенно снизив Вашу способность адекватно воспринимать вкусовые качества напитка.

Америкосовский вискарь ассоциируется с полетами на отдых-обратно, с вечеринками веселыми и тусовками бодрыми .... Европейский > к спокойным посиделкам в уютном баре за полированной барной стойкой ... к теплому дружескому общению ...

Кокс · 03.12.2009, 13:36 (14:36)

Цитата:

jaguar

Только давайте сначала определимся, что под виски мы понимаем только скотч, бурбон и айриш не в счет

(хотя Jameson я уважаю

)

Добавлено через 1 минуту 33 секунды
Талискер и лафуак вещь

если что кокс подвердит, Андресу правда с утра не понравилось

Да да подтверждаю! гыг

Люблю Гленморанж, Гленротес... вобщем односолодовые

Islay последний раз пил с Ягуаром

наверное и правда последний

Advocat · 03.12.2009, 13:38 (14:38)

Цитата:

Lupercus

Что ещё можно ожидать от адвоката?! Любимый напиток американских юристов

Алексей, ну что поделать то, нобле́сс обли́ж

scorpio · 03.12.2009, 18:45 (18:45)

Потрясающий виски Dewars Signature. Пить не разбавленным, можно запить глотком чистой холодной воды. Дегустация ( но не его ) есть в магазине на Чистопрудном бульваре, 10. Там есть барная стойка, наливают любой сорт на выбор по 50-100 мл.

lawer · 03.12.2009, 18:50 (18:50)

Цитата:

Бурый

Вот и стоят в баре некоторое количество бутылок тухнут-джеймесон12 лет,Чивас 21год,Маккалан 15лет,Гленфидиш 18лет,Голд лейбл 18лет(жалко их разводить),ну и как раз для смеси с колой ред лейбл и джеймесон.

ждут победы Локо в чемпионате

myshko · 03.12.2009, 19:16 (19:16)

Чивас Ригал 12 лет... или 18... Джека можно выпить грамм 300.. он тяжеловат... а вот Чиваса хоть ведро:) и конечно лед и сигары... кубинские... ромео и джульета или монтерей, или накрайняк каиба. но конечно уважаю и купажные, односолодовые... Dalmore... проснулся апетит... ща злоупотребим... хорошо запивать яблочным соком и орать в караоке... девушки приветствуются...

kach · 03.12.2009, 19:32 (20:32)

Цитата:

Кокс

Islay последний раз пил с Ягуаром

наверное и правда последний

по теме: красный тож нормально

Оффтопик

сигары must have

jaguar · 03.12.2009, 19:54 (20:54)

Фото0028.jpg это скотч у меня в офисе

, Kach не пущу

FINANSIST · 03.12.2009, 20:12 (20:12)

jaguar,
Оффтопик

Serega_29rus · 03.12.2009, 22:12 (23:12)

Чивас. И чистый и с колой и со льдом. Под настроение

Serge · 03.12.2009, 23:35 (00:35)

Начитался вас, решил Чиваса глотнуть... Сижу, пью... Ну, не знаю... В Италии, по жаре, в другом климатическом поясе помнится неплохо проходил... А сегодня, как вода... Стресс не уходит, настроение не улучшается... Добавить? Или посыпать чем? Соль, перец по вкусу?

lawer · 04.12.2009, 00:19 (00:19)

Цитата:

jaguar

Вложение 21505 это скотч у меня в офисе

, Kach не пущу

а как к Вам попасть?

желающих много , я думаю, нет считааю...

Illuz0ry · 04.12.2009, 00:43 (01:43)

Цитата:

jaguar

Вложение 21505 это скотч у меня в офисе

, Kach не пущу

Famous Groose выкинуть нах и будет пристойная картинка :о)))

Жорж · 04.12.2009, 00:43 (01:43)

Цитата:

$ilver

последнее что понравилось

Соглашусь: достойный напиток

. Не буду говорить о нотках торфа, дуба,меда и пр.пр.,
скажу лишь, что оч. насыщенный вкус и аромат-его не столько пьешь -как будто ешь

.
История этого сорта восходит к местечку Бомо , в котором давным-давно местный феодал выгнал жителей городка за крепостные стены, устав от грязи и вони,производимой по его мнению его жителями. Там-то, за стенами , они и начали изготавливать сей напиток.
С ув..

lawer · 04.12.2009, 00:54 (00:54)

а может устроить виски вечеринку с культурой пития?

jaguar · 04.12.2009, 00:58 (01:58)

Цитата:

lawer

а может устроить виски вечеринку с культурой пития?

Чур, не у меня в офисе

lawer · 04.12.2009, 01:06 (01:06)

Цитата:

jaguar

Чур, не у меня в офисе

часть принесем, мне все равно в командировку скорее всего в газпромрегионгаз, раньше на заслонова сидели теперь на Большой Сампсониевский переехали... Это рядом?

03.12.2009, 12:16 (13:16)	#42
Бурый Почетный мембер Город: Люберцы Регистрация: 20.01.2009 Сообщений: 2,765 Поблагодарил(а): 924 Благодарностей: 2,233 Репутация: 3820	Мне кажется если бодяжить с колой ,то разницы нет какой вискарь - блю лейбл или белая лошадь. А вот чистоганом не могу пить,он в меня не лезет,по мне водка вкуснее.Вот и стоят в баре некоторое количество бутылок тухнут-джеймесон12 лет,Чивас 21год,Маккалан 15лет,Гленфидиш 18лет,Голд лейбл 18лет(жалко их разводить),ну и как раз для смеси с колой ред лейбл и джеймесон.

03.12.2009, 12:32 (13:32)	#43
Serge Почетный мембер Город: Москва Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 13.06.2007 Сообщений: 3,986 Поблагодарил(а): 2,481 Благодарностей: 3,584 Изображений в галерее: 85 Репутация: 5722	Цитата: lawer Это где это дегустейшн был? В отеле "Олимпик-Пента Ренессанс". Там много вкусняшек было. Кстати, лет пять назад меня угощали 40-летним японским виски. Как сейчас помню - цена была более 100 долларов за 50 гр. Напиток густой и с ярко выраженным шоколадным вкусом. Ощущения потрясные. Но так как это было в конце пати и я сделал 9 подходов, то потом вспомнить название мне не удалось. А жаль...
	Последний раз редактировалось Serge; 03.12.2009 в 12:39.

03.12.2009, 12:43 (13:43)	#44
ATN Пользователь Город: Питер я твой Touareg 3.2 V6 Регистрация: 13.08.2009 Сообщений: 181 Поблагодарил(а): 265 Благодарностей: 157 Репутация: 285	Цитата: Бурый Мне кажется если бодяжить с колой ,то разницы нет какой вискарь - блю лейбл или белая лошадь. А вот чистоганом не могу пить,он в меня не лезет,по мне водка вкуснее.Вот и стоят в баре некоторое количество бутылок тухнут-джеймесон12 лет,Чивас 21год,Маккалан 15лет,Гленфидиш 18лет,Голд лейбл 18лет(жалко их разводить),ну и как раз для смеси с колой ред лейбл и джеймесон. Как раз на такой коллекции можно опробовать следующее: Как правильно пить виски Шотландцы рекомендуют при употреблении виски следовать так называемому «Правилу пяти «S»: Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash. В переложении на русский язык это могло бы звучать как “Правило пяти “П”: Посмотреть, Понюхать, Посмаковать, Проглотить, Плеснуть воды. Правило № 1: SIGHT – ПОСМОТРЕТЬ Оцените цвет и прозрачность виски, а также его вязкость. Однако помните: внешность бывает обманчива! Иногда на профессиональных «слепых» дегустациях используют тюльпановидные бокалы темно-синего цвета во избежание психологического влияния цвета напитка на восприятие дегустатора, а внешность бывает обманчива. Темный цвет виски не всегда говорит о его почтенном возрасте, ведь он мог быть «скорректирован» добавлением карамели. Очень старый виски может быть весьма бледным, если он проходил выдержку в старой бочке из-под бурбона, особенно если в ней уже выдерживали виски, после того, как она приплыла из Америки в Шотландию. И наоборот, бочонок из-под хереса олоросо, в который виски заливают впервые, способен окрасить виски в темный цвет уже после нескольких месяцев выдержки. Правило № 2: SMELL – ПОНЮХАТЬ Повращайте виски в бокале и понюхайте его в неразбавленном виде. Профессионалы уже на этой стадии разбавляют виски водой (см. Правило № 5), чтобы освободить его ароматы. Оценивая букет напитка можно попытаться найти в нем ароматы следующих основных групп и диапазонов: ЭФИРНЫЕ ТОНА (от леденцов до сушеного инжира) СЛАДКИЕ ТОНА (от ванили до шоколада) РАСТИТЕЛЬНЫЕ ТОНА (от цветочных до соломенных) ТОНА ЗЛАКОВЫХ (от солода до мякины) ФЕНОЛЬНЫЕ ТОНА (от лекарственных до дымно-торфяных) ДРЕВЕСНЫЕ ТОНА (от свежей стружки до рома и плесени) МАСЛЯНЫЕ ТОНА (от орехов до сливочного масла) Правило № 3: SWISH – ПОCМАКОВАТЬ Сделайте маленький глоток виски и как бы «пожуйте» его. «Смакование» виски во рту дает возможность получить более полное впечатление, т.к. разные части нашего языка воспринимают разные вкусы: кончик языка –сладость, края языка – соленость, середина языка – кислоту, задняя часть языка – горечь. Оцените сбалансированность этих основных вкусовых групп. Правило № 4: SWALLOW – ПРОГЛОТИТЬ Проглотите виски, оцените его вкус, резкость или мягкость. Обратите внимание на послевкусие: длительное или которое, приятное и мягкое или резкое и странное. Обычно классный виски отличается длительным послевкусием, а его аромат способен сохраняться в пустом бокале несколько дней. Правило № 5: SPLASH – ПЛЕСНУТЬ ВОДЫ Шотландцы считают, что разбавление виски родниковой водой, позволяет раскрыть его ароматы и вкусовые качества. Это особенно актуально для виски бочковой крепости (cask strength) более 50 % содержания алкоголя, потребление которых в чистом виде моментально вызовет онемение Ваших вкусовых рецепторов, существенно снизив Вашу способность адекватно воспринимать вкусовые качества напитка. Америкосовский вискарь ассоциируется с полетами на отдых-обратно, с вечеринками веселыми и тусовками бодрыми .... Европейский > к спокойным посиделкам в уютном баре за полированной барной стойкой ... к теплому дружескому общению ...

03.12.2009, 13:36 (14:36)	#45
Кокс Бывалый Город: Moscow Touareg GP 3.0 V6TDI Individual Регистрация: 30.07.2007 Сообщений: 1,978 Поблагодарил(а): 1,101 Благодарностей: 1,281 Изображений в галерее: 3 Репутация: 3492	Цитата: jaguar Только давайте сначала определимся, что под виски мы понимаем только скотч, бурбон и айриш не в счет (хотя Jameson я уважаю) Добавлено через 1 минуту 33 секунды Талискер и лафуак вещь если что кокс подвердит, Андресу правда с утра не понравилось Да да подтверждаю! гыг Люблю Гленморанж, Гленротес... вобщем односолодовые Islay последний раз пил с Ягуаром наверное и правда последний

03.12.2009, 19:16 (19:16)	#49
myshko Местный Город: Киев Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 15.09.2008 Сообщений: 625 Поблагодарил(а): 311 Благодарностей: 716 Изображений в галерее: 10 Репутация: 849	Чивас Ригал 12 лет... или 18... Джека можно выпить грамм 300.. он тяжеловат... а вот Чиваса хоть ведро:) и конечно лед и сигары... кубинские... ромео и джульета или монтерей, или накрайняк каиба. но конечно уважаю и купажные, односолодовые... Dalmore... проснулся апетит... ща злоупотребим... хорошо запивать яблочным соком и орать в караоке... девушки приветствуются...
	Последний раз редактировалось myshko; 03.12.2009 в 21:02.

03.12.2009, 12:06 (13:06)	#41
$ilver Молодые родители Город: Москва Регистрация: 12.02.2008 Сообщений: 2,059 Поблагодарил(а): 3,808 Благодарностей: 2,462 Изображений в галерее: 290 Репутация: 4738	последнее что понравилось

03.12.2009, 13:38 (14:38)	#46
Advocat интеллигентная сволочь Город: Москва Touareg GP 3.0 V6TDI Individual Регистрация: 26.09.2008 Сообщений: 4,667 Поблагодарил(а): 6,355 Благодарностей: 6,652 Изображений в галерее: 90 Репутация: 12149	Цитата: Lupercus Что ещё можно ожидать от адвоката?! Любимый напиток американских юристов Алексей, ну что поделать то, нобле́сс обли́ж

03.12.2009, 18:45 (18:45)	#47
scorpio Новенький Город: москва Touareg GP 3.6 V6FSI Регистрация: 12.12.2007 Сообщений: 55 Поблагодарил(а): 152 Благодарностей: 159 Изображений в галерее: 18 Репутация: 162	Потрясающий виски Dewars Signature. Пить не разбавленным, можно запить глотком чистой холодной воды. Дегустация ( но не его ) есть в магазине на Чистопрудном бульваре, 10. Там есть барная стойка, наливают любой сорт на выбор по 50-100 мл.

03.12.2009, 18:50 (18:50)	#48
lawer ГОМер Город: Рязань Touareg 4.2 V8 Регистрация: 13.08.2008 Сообщений: 589 Поблагодарил(а): 2,207 Благодарностей: 1,038 Репутация: 1950	Цитата: Бурый Вот и стоят в баре некоторое количество бутылок тухнут-джеймесон12 лет,Чивас 21год,Маккалан 15лет,Гленфидиш 18лет,Голд лейбл 18лет(жалко их разводить),ну и как раз для смеси с колой ред лейбл и джеймесон. ждут победы Локо в чемпионате

03.12.2009, 19:32 (20:32)	#50
kach Пользователь Город: С-Пб Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 17.02.2008 Сообщений: 2,477 Поблагодарил(а): 1,221 Благодарностей: 1,006 Изображений в галерее: 3 Репутация: 2309	Цитата: Кокс Islay последний раз пил с Ягуаром наверное и правда последний по теме: красный тож нормально Оффтопик колекцонЭрам привет сигары must have

03.12.2009, 19:54 (20:54)	#51
jaguar Корсиканец Город: Санкт-Петербург Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 23.08.2007 Сообщений: 2,172 Поблагодарил(а): 9,981 Благодарностей: 7,993 Изображений в галерее: 25 Репутация: 11745	Фото0028.jpg это скотч у меня в офисе , Kach не пущу

03.12.2009, 20:12 (20:12)	#52
FINANSIST КаССиР Город: Киев Touareg 2.5 R5TDI Регистрация: 20.11.2008 Сообщений: 3,091 Поблагодарил(а): 2,464 Благодарностей: 6,639 Изображений в галерее: 26 Репутация: 9324	jaguar, Оффтопик уже выезжаю

03.12.2009, 22:12 (23:12)	#53
Serega_29rus Бывалый Город: Архангельск Touareg GP 2.5 R5TDI Регистрация: 11.12.2007 Сообщений: 1,620 Поблагодарил(а): 23 Благодарностей: 361 Изображений в галерее: 19 Репутация: 590	Чивас. И чистый и с колой и со льдом. Под настроение

03.12.2009, 23:35 (00:35)	#54
Serge Почетный мембер Город: Москва Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 13.06.2007 Сообщений: 3,986 Поблагодарил(а): 2,481 Благодарностей: 3,584 Изображений в галерее: 85 Репутация: 5722	Начитался вас, решил Чиваса глотнуть... Сижу, пью... Ну, не знаю... В Италии, по жаре, в другом климатическом поясе помнится неплохо проходил... А сегодня, как вода... Стресс не уходит, настроение не улучшается... Добавить? Или посыпать чем? Соль, перец по вкусу?

04.12.2009, 00:19 (00:19)	#55
lawer ГОМер Город: Рязань Touareg 4.2 V8 Регистрация: 13.08.2008 Сообщений: 589 Поблагодарил(а): 2,207 Благодарностей: 1,038 Репутация: 1950	Цитата: jaguar Вложение 21505 это скотч у меня в офисе , Kach не пущу а как к Вам попасть? желающих много , я думаю, нет считааю...

04.12.2009, 00:43 (01:43)	#56
Illuz0ry Пользователь Город: Орел Touareg 3.2 V6 Регистрация: 02.06.2009 Сообщений: 124 Поблагодарил(а): 36 Благодарностей: 143 Репутация: 169	Цитата: jaguar Вложение 21505 это скотч у меня в офисе , Kach не пущу Famous Groose выкинуть нах и будет пристойная картинка :о)))

04.12.2009, 00:43 (01:43)	#57
Жорж Московский крестьянин Город: свхз им. Сталина Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 25.05.2008 Сообщений: 1,099 Поблагодарил(а): 2,175 Благодарностей: 2,279 Репутация: 3935	Цитата: $ilver последнее что понравилось Соглашусь: достойный напиток. Не буду говорить о нотках торфа, дуба,меда и пр.пр., скажу лишь, что оч. насыщенный вкус и аромат-его не столько пьешь -как будто ешь. История этого сорта восходит к местечку Бомо , в котором давным-давно местный феодал выгнал жителей городка за крепостные стены, устав от грязи и вони,производимой по его мнению его жителями. Там-то, за стенами , они и начали изготавливать сей напиток. С ув..

04.12.2009, 00:54 (00:54)	#58
lawer ГОМер Город: Рязань Touareg 4.2 V8 Регистрация: 13.08.2008 Сообщений: 589 Поблагодарил(а): 2,207 Благодарностей: 1,038 Репутация: 1950	а может устроить виски вечеринку с культурой пития?

04.12.2009, 00:58 (01:58)	#59
jaguar Корсиканец Город: Санкт-Петербург Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 23.08.2007 Сообщений: 2,172 Поблагодарил(а): 9,981 Благодарностей: 7,993 Изображений в галерее: 25 Репутация: 11745	Цитата: lawer а может устроить виски вечеринку с культурой пития? Чур, не у меня в офисе

04.12.2009, 01:06 (01:06)	#60
lawer ГОМер Город: Рязань Touareg 4.2 V8 Регистрация: 13.08.2008 Сообщений: 589 Поблагодарил(а): 2,207 Благодарностей: 1,038 Репутация: 1950	Цитата: jaguar Чур, не у меня в офисе часть принесем, мне все равно в командировку скорее всего в газпромрегионгаз, раньше на заслонова сидели теперь на Большой Сампсониевский переехали... Это рядом?