Галерея Файлы Гараж Партнеры Чат Справка

 Загрузить фото       Правила форума  




Вернуться   Форум Touareg Club >  Клубные разделы >  Отдых и увлечения >  Другое

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 30.08.2012, 19:24 (19:24)   #21
Гарик99
Туарегист-Матолог
 
Аватар для Гарик99
 
Город: СССР
Регистрация: 06.01.2008
Сообщений: 1,687
Поблагодарил(а): 679
Благодарностей: 907
Изображений в галерее: 4
Репутация: 1884

Гарик99 Первый курсГарик99 Первый курсГарик99 Первый курсГарик99 Первый курсГарик99 Первый курсГарик99 Первый курсГарик99 Первый курсГарик99 Первый курсГарик99 Первый курсГарик99 Первый курсГарик99 Первый курс
По умолчанию

Зачётный аппарат!!!
Гарик99 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Андрей_NR09 (31.08.2012)
Старый 18.12.2012, 20:46 (20:46)   #22
Жорж
Московский крестьянин
 
Аватар для Жорж
 
Город: свхз им. Сталина
Touareg GP 3.0 V6TDI
Регистрация: 25.05.2008
Сообщений: 1,061
Поблагодарил(а): 2,045
Благодарностей: 2,235
Репутация: 3716

Жорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курс
По умолчанию

http://news.mail.ru/politics/11331213/?frommail=1
С ув..
Жорж на форуме   Ответить с цитированием Вверх
Старый 18.12.2012, 21:18 (23:18)   #23
Rus 174
Почетный мембер
 
Аватар для Rus 174
 
Город: Челябинск
Touareg 3.2 V6
Регистрация: 01.11.2011
Сообщений: 2,052
Поблагодарил(а): 877
Благодарностей: 1,027
Репутация: 1077

Rus 174 Первый курсRus 174 Первый курсRus 174 Первый курсRus 174 Первый курсRus 174 Первый курсRus 174 Первый курсRus 174 Первый курсRus 174 Первый курс
По умолчанию

кстати, тоже хочу к лету аппаратик купить, а то цены на водку растут, а качество ухудшается. К тому же этот чертов запрет в приобретении после 23-00ч., когда не хватает 50-100гр. бесит. В настоящее время я не хочу употреблять водку за 700-900 рублей, которую я приобретал ранее за 450-500 рублей с худшим качеством, и мучиться от головной боли на утро только вот сцыкатно как-то - у меня знакомый дома абцент варил, так там в хате рвануло че та и поопаливало их с ног до головы.
Rus 174 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
TouaregoVod (18.12.2012)
Старый 18.12.2012, 21:50 (21:50)   #24
Prom1
Главный Энергетик
 
Аватар для Prom1
 
Город: Рязань
Touareg GP 3.0 V6TDI
Регистрация: 10.10.2008
Сообщений: 698
Поблагодарил(а): 2,189
Благодарностей: 1,235
Изображений в галерее: 9
Репутация: 1435

Prom1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курс
По умолчанию Рецепт.

Рецепт моего деда, отменный получается продукт.
1. 3 раза перегнать, дать отстояться.
2. Чистую самогонку пропускаем через угольный фильтр.
3. Заливаем самогон в трёхлитровую банку и добавляем:
Сухой шиповник - 0,5 гранёного стакана;
Высушенный и измельчённый зверобой - 0,5 гранёного стакана;
Изюм - 0,5 гранёного стакана;
Сахар - 4 чайные ложки, с верхом;
Чай - 0,5 чайной ложки;
Кофе растворимый - 0,5 чайной ложки;
Шоколад горький измельчённый - 15 гр.
4. Настаиваем 4 недели в тёмном месте.
5. Процеживаем, разливаем по пузырям и употребляем, желательно в меру!
6. На утро голова не болит, проверено!
Prom1 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Rus 174 (18.12.2012), Андрей_NR09 (02.01.2013)
Старый 18.12.2012, 22:00 (22:00)   #25
Жорж
Московский крестьянин
 
Аватар для Жорж
 
Город: свхз им. Сталина
Touareg GP 3.0 V6TDI
Регистрация: 25.05.2008
Сообщений: 1,061
Поблагодарил(а): 2,045
Благодарностей: 2,235
Репутация: 3716

Жорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курсЖорж Третий курс
По умолчанию

По ТВ сейчас новость эту обсасывают, в ГД одобрили инициативу по запрету самогоноварения для физ. лиц . Так чта будет скоро нам закон . А то ведь магазинное пойло покупать никто не будет. Я бы еще на их месте подумал бы пищу готовить дома запретить, а что- пусть все в ресторанах питаются. Сцк. Ну что за бл@дство.
С ув..
Жорж на форуме   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Prom1 (19.12.2012), pvc (19.12.2012), Rus 174 (18.12.2012), TouaregoVod (18.12.2012), Андрей_NR09 (02.01.2013)
Старый 19.12.2012, 10:59 (12:59)   #26
Rus 174
Почетный мембер
 
Аватар для Rus 174
 
Город: Челябинск
Touareg 3.2 V6
Регистрация: 01.11.2011
Сообщений: 2,052
Поблагодарил(а): 877
Благодарностей: 1,027
Репутация: 1077

Rus 174 Первый курсRus 174 Первый курсRus 174 Первый курсRus 174 Первый курсRus 174 Первый курсRus 174 Первый курсRus 174 Первый курсRus 174 Первый курс
По умолчанию

   Цитата:
По ТВ сейчас новость эту обсасывают, в ГД одобрили инициативу по запрету самогоноварения для физ. лиц . Так чта будет скоро нам закон . А то ведь магазинное пойло покупать никто не будет. Я бы еще на их месте подумал бы пищу готовить дома запретить, а что- пусть все в ресторанах питаются. Сцк. Ну что за бл@дство.
С ув..
в подполье будем варить
Rus 174 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Андрей_NR09 (02.01.2013)
Старый 31.12.2012, 18:20 (18:20)   #27
Prom1
Главный Энергетик
 
Аватар для Prom1
 
Город: Рязань
Touareg GP 3.0 V6TDI
Регистрация: 10.10.2008
Сообщений: 698
Поблагодарил(а): 2,189
Благодарностей: 1,235
Изображений в галерее: 9
Репутация: 1435

Prom1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курс
По умолчанию

   Цитата:
Расклад - фляга молочная емкостью 38 литров, 7 кг сахара, 1 кг дрожжей. Брагу вчера попробовал - чисто "Вдова Клико". .
А кто ещё поделится рецептом браги?
Prom1 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.09.2015, 19:57 (19:57)   #28
Water
Местный
 
Аватар для Water
 
Город: Алекино недалеко
Регистрация: 23.03.2011
Сообщений: 635
Поблагодарил(а): 2,496
Благодарностей: 24,989
Репутация: 29814

Water Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наук
По умолчанию

   Цитата:
Но колонну сразу отверг - не хочется спирт, именно самогон интересует. .
Сейчас прогресс: в ходу уже комбинированные - вентиль открываешь - 96%, закрыл - самогон.
А более простые аппараты идут с сухопарником – спотыкач очищается от примесей и гадостей еще до вытекания. Для осветления используется бетонит (стоит копейки) или специальный пресс-прибор (прогонка через картон).
В продаже наборы пищевых вкусоароматических концентратов "Все напитки мира"(250 гр. хватает на 80 литров).
   Цитата:
А кто ещё поделится рецептом браги?

У меня записаны некоторые. Могу накидать из фруктов (даже из арбуза)))).
Или, например сливовая бездрожжевая:
- 12 кг слив (плоды размять) + 2 кг сахара – держать две-две с половиной недели.
Или из риса попробовать сделать японо-русское саке – 2 стакана очищенного риса + 3 стакана с/песка, смешать + потом влить туда бутылку пива. Оставить на 10-12 дней. (Можно всыпать курагу)
Water вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Prom1 (01.09.2015)
Старый 01.09.2015, 21:09 (21:09)   #29
Сашыч
Местный
 
Аватар для Сашыч
 
Город: Москва и Область
Регистрация: 24.12.2007
Сообщений: 342
Поблагодарил(а): 14,704
Благодарностей: 9,763
Репутация: 12318

Сашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч Магистр
По умолчанию

Water, просьба озвучить, какой аппарат будет приобретен, т.к. тоже интересуюсь.
Сашыч вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.09.2015, 22:02 (22:02)   #30
Water
Местный
 
Аватар для Water
 
Город: Алекино недалеко
Регистрация: 23.03.2011
Сообщений: 635
Поблагодарил(а): 2,496
Благодарностей: 24,989
Репутация: 29814

Water Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наук
По умолчанию

   Цитата:
Water, просьба озвучить, какой аппарат будет приобретен, т.к. тоже интересуюсь.
Сашыч, склоняюсь к немецком классическому с сухопарником - там сталь 3 мм.
Хотя теперь, прочив Жоржа, попробую и там разузнать.
Наши, после разговора, меня уже замучили спамом – говорят, что переделают «Плутон» и поставят большую колонку. Но у них сталь 1.1. И магазина у них нет, чтобы поглядеть в натуре.

Есть ок М.Красная Пресня какой-то ВИП-магазин. Там «Гориныча» предлагают. Он с виду такой же, как и немецкий, но стоит на 25% дороже. Почему - не знаю (но интересно)
Где-то неделю назад по Россия-24 радостно сообщали статистику – народ стал меньше покупать водку! Ура! (Видимо, оне не догадываются, что народ вовсе не перешел на Сант-Эмильен или Мутон-Ротшильд, а стал гнать самогон. А может, просто делают вид, что не догадываются ).
Я-то больше люблю вино, но глядя на окружающий люд – многие стали гнать, - хочется поэкспериментировать – очень много фруктов пропадает. В этом году слив – завались.
Как куплю - отпишусь.
Water вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.09.2015, 22:21 (22:21)   #31
ард174
Местный
 
Аватар для ард174
 
Город: челябинск
Touareg 3.2 V6
Регистрация: 25.05.2013
Сообщений: 415
Поблагодарил(а): 48
Благодарностей: 63
Репутация: 63

ард174 Детский сад
По умолчанию

Новая Эра Самогоноварения! УРА ТОВАРИЩИ!
ард174 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.09.2015, 23:02 (23:02)   #32
Prom1
Главный Энергетик
 
Аватар для Prom1
 
Город: Рязань
Touareg GP 3.0 V6TDI
Регистрация: 10.10.2008
Сообщений: 698
Поблагодарил(а): 2,189
Благодарностей: 1,235
Изображений в галерее: 9
Репутация: 1435

Prom1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курсProm1 Первый курс
По умолчанию

   Цитата:
У меня записаны некоторые. Могу накидать из фруктов (даже из арбуза)))).
Поделитесь рецептом из арбуза.
Prom1 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 02.09.2015, 11:54 (11:54)   #33
Water
Местный
 
Аватар для Water
 
Город: Алекино недалеко
Регистрация: 23.03.2011
Сообщений: 635
Поблагодарил(а): 2,496
Благодарностей: 24,989
Репутация: 29814

Water Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наук
По умолчанию

Prom1, Брага из арбуза
(на 20 л браги):
23 кг арбуза;
64,5 г спиртовых дрожжей (или 20 г дрожжей Франс Суперстар + 20 г активатора);
2-3 кг сахара.

Моем арбуз, разрезаем на дольки, отделяем кожуру. Удаляем из мякоти все косточки. Кусочки ягоды кладем в емкость, добавляем сахар. Спиртовые дрожжи разводим в отдельной емкости: добавляем 0,6 л воды температурой 32-35°C и 1 столовую ложку сахара. Когда дрожжи начнут подниматься (приблизительно через полчаса) и выливаем в сосуд. Ставим брагу в теплое место на 5-6 дней.

Из бананов
на тот же объем
17 кг бананов;
50 г спиртовых дрожжей
1 л воды;
2 кг сахара.

Из банана достаточно сложно извлечь сок, поэтому лучше использовать немного погнившие плоды. Очищаем от кожуры и перемалываем в мясорубке или блендере. В теплой воде разводим сахар, постоянно помешивая, затем переливаем в стеклянную емкость. Добавляем в сироп банановое пюре. Туда же кладем предварительно подготовленные спиртовые дрожжи: 0,5 л воды температурой 32-35°C, смешиваем с 1 столовой ложкой сахара. Убираем сосуд в теплое место на 7-10 дней.

Забродившее варенье можно не выбрасывать, а делать сусло

Забродившее варенье разводим в теплой воде. Спиртовые дрожжи разводим в отдельной емкости: добавляем 0,5 л воды температурой 32-35°C и 1 столовую ложку сахара. Когда дрожжи начнут подниматься (приблизительно через полчаса) выливаем их в варенье.
4 л варенья (забродившего);
50 г спиртовых дрожжей (или 13 г дрожжей Франс Суперстар + 13 г активатора);
16 л теплой воды.
По гидрозатвору следим, когда закончится брожение.

Жорж, помня вчерашний твой пост про эксперименты с зерном, на всякий случай вариант:
5 кг пшеницы тщательно промыть, удалить пустотелые зерна. Потом залить прохладной водой на 1-2 см выше уровня зерна, добавить 1,5 кг сахара и оставить, чтобы зерно проросло.
Обычно зерно прорастает в течение 3-5 дней. Когда пшеница взойдет, долить в емкость 15 л воды и засыпать 5 кг сахара. Емкость с заготовкой для браги поставить в теплое место с температурой 28-30 оС на 5-10 дней. Регулярно встряхивать сосуд с брагой и удалять скопившиеся на поверхности пену и грязь.

Вариант два: пророщенную пшеницу высушить и потолочь (предварительно отделив ростки), затем ее необходимо разбавить водой в соотношении 1:3, добавить сахар (стакан сахара на кг зерна) и поставить в теплое место.
Water вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Prom1 (02.09.2015), Жорж (18.10.2015)
Старый 08.09.2015, 13:10 (13:10)   #34
Water
Местный
 
Аватар для Water
 
Город: Алекино недалеко
Регистрация: 23.03.2011
Сообщений: 635
Поблагодарил(а): 2,496
Благодарностей: 24,989
Репутация: 29814

Water Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наук
По умолчанию

   Цитата:
Water, просьба озвучить, какой аппарат будет приобретен, т.к. тоже интересуюсь.
Сашыч, немного поковырялся я в теме – это просто ужасть какая-то.
Как и предполагал (в соседней теме) все эти «немецкие» и «финские» агрегаты – банальная подделка. «Немецкие» (Wagner, Germania, Bavaria) делаются … на тракторном заводе в Челябинске (ЧТЗ), в «д-р. Грубере» «установлена профессиональная проволочная насадка (разработка ОАО "Туполев")!
( - надеюсь, что импортозамещение у нас не ограничивается производством самогонных аппаратов).

В двух словах: получить на большинстве широко продающихся аппаратах качественный сэм – практически невозможно. Хотя они блестят и в буклетах пишут, что можно легко добыть виски, ром, джин, текилу и т.д.
Некоторые недорогие, но более качественные аппараты делают умельцы. Я уж познакомился с «видными» из них, и если ты решишься – дам тебе наводки.
Реально, чтобы приобрести нормальный аппарат для дисцилляции (со многими оговорками под твои хотелки и причендалами) , понадобится до 40 тыс.

Если же попробовать получить что-то из тяжелого сусла (фрукты, зерно, водка, виски и т.д.), заняться ректификацией, докупить электронику, позволяющую осуществить лучший контроль и возможность более точно отрезать «хвосты» и «головы» потребуется раскошелиться до 100 тыс. Иначе придется всё делать эмпирически и познавать науку на своем горбу.
Но тогда да – ты можешь получать не только более качественный напитки, чем в магазинах, но и изобретать свои. (рассказывать про всякие царги, дефлегматоры, виды колонн – думаю, не стоит. Это почти песня-баллада))).
Лучший сайт, где ты можешь выбрать оборудование и скалькулировать, имхо - http://samogon-i-vodka.ru/
Как-то вот так – в чернЕ.
(Я же, пересмотрев свои наивные подходы, пока в поиске и раздумьях о конкретном «джентльменском наборе» ).
Water вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Сашыч (22.09.2015)
Старый 22.09.2015, 19:36 (19:36)   #35
Сашыч
Местный
 
Аватар для Сашыч
 
Город: Москва и Область
Регистрация: 24.12.2007
Сообщений: 342
Поблагодарил(а): 14,704
Благодарностей: 9,763
Репутация: 12318

Сашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч Магистр
По умолчанию

Water, спасибо за инфу, полопатил форумы. Пока два варианта для начала стартовый ХД4 от хоумдистиллера и, как альтернатива- питерский Иваныч (походу слямзили идеи ХД). У Иваныча сайт просто адский.
Сашыч вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.10.2015, 00:45 (00:45)   #36
Water
Местный
 
Аватар для Water
 
Город: Алекино недалеко
Регистрация: 23.03.2011
Сообщений: 635
Поблагодарил(а): 2,496
Благодарностей: 24,989
Репутация: 29814

Water Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наук
По умолчанию

Сашыч, я счас в командировках, и не всегда в гостиницах есть клава с кириллицей.
Посмотрел сайт Иваныча – так ты на каком остановился (там их на самом деле вагон)?
Единственно, имхо, что там может быть более-менее это не с гирляндой из сухопарников, а что-то наподобие укрепляющей колонны с дефом ("Иваныч-Ц фланцевый"). Но царга все равно там коротковата (40см), поэтому они и туда цепляют сухопарник. У меня колонна 80 (ДХ3) + еще царга на 80см :)
Как выберешь, свисти, пожалуйста – интересен твой опыт.
А фрукты собираешься гнать? Про ПВК не думал?
Water вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Сашыч (09.10.2015)
Старый 08.10.2015, 22:35 (22:35)   #37
Water
Местный
 
Аватар для Water
 
Город: Алекино недалеко
Регистрация: 23.03.2011
Сообщений: 635
Поблагодарил(а): 2,496
Благодарностей: 24,989
Репутация: 29814

Water Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наук
По умолчанию

   Цитата:
Рецепт моего деда, отменный получается продукт.
1. 3 раза перегнать, дать отстояться.
6. На утро голова не болит, проверено!

главное в энтом деле не количестов перегонов, а отбор т.н. "голов" и "хвостов".

Сашыч, докладаю. Прибыв на побывку, испробовал агрегат.
Пробовал, как и полагается, на самом простом - на сахаре. "Замешивал" брагу 1 к 5. После вызревания бентонировал. После первого перегона СС получился прозрачным. После второго, дробного - 5л аки слеза со спитуозностью 80%. Сделав сортировку (40), перегнал закольцованно через нагнетательный угольный фильтр, остался лишь легкий запах дистиллята. Пьется мягко и непринужденно, закусывать особо не требуется. После пробы с друзьями все отметили качественность.
В отличие от средней продаваемой водки не остается тяжести, опьянение совсем иное - легкое. Об отсутсвии "утренних терзаний" и говорить не стоит. На самом деле - домашний ГОСТ лучше общегосударственного.
Счас для облагораживания закинул в остаток дубовую щепу - пусть настоится, там опробуем.

Знаешь, довольно это увлекательное дело - винокурение. Бегаешь от термометра к термометру, слушаешь, когда запищит, крутишь регулятор мощности, меряешь в пробирках... Напомнило детские ночные сидения с паяльником: дымишь-дымишь, а оно потом бац - и заговорило
Вернусь, опыты продолжу. Взял ТК - хочу попробовать протоспирт и столовое вино, как встарь.
Головы отлично оттирают битум на дисках
Water вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Сашыч (09.10.2015)
Старый 09.10.2015, 09:48 (09:48)   #38
Сашыч
Местный
 
Аватар для Сашыч
 
Город: Москва и Область
Регистрация: 24.12.2007
Сообщений: 342
Поблагодарил(а): 14,704
Благодарностей: 9,763
Репутация: 12318

Сашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч Магистр
По умолчанию

Water, классно! взяли с кумом напополам ХД4 самый простой комплект для дистилляции, забодяжили брагу из подмосковного винограда с дачного участка , брага - огонь, бурлила, как атомный реактор, брага на черноплодке не запустилась (не было брожения, даже добавляли еще других дрожжей и сахара на разгонку - ноль). Вчера перегнали первый раз, получили 3,5 л спирта-сырца. Виноградом не пахнет (хотя ожидали), пахнет ароматическими спиртами, будем перегонять еще раз и учиться правильно отсекать головы-хвосты. Затягивает это занятие потихоньку.
Сашыч вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Water (09.10.2015)
Старый 09.10.2015, 15:22 (15:22)   #39
Water
Местный
 
Аватар для Water
 
Город: Алекино недалеко
Регистрация: 23.03.2011
Сообщений: 635
Поблагодарил(а): 2,496
Благодарностей: 24,989
Репутация: 29814

Water Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наукWater Кандидат наук
По умолчанию

Сашыч, ну, вы с кумом рисковые парни. Хотя, возможно, у вас уже есть опыт. Перегоняли на индукционке? Дрожжи для винограда дикие использовали или что-то свое??
Может, сначало надо было разбродить дрожжи для чернослива? Мезгу толкли, варили? (кмк, фильтровать не надо – как раз аромат теряется).
Я не рискнул сразу с фруктов/ягод. Не смогу, такзать, органолептически определить конец голов (еще и заядлый курильщик))). С сахара эпюрация проще, как ты знаешь, - с кг 0,6 АС, берешь ~ 7-10% и все дела. Отбор 150мл/час. А сердце на всю мощь. При 93(95) в кубе рубишь хвосты.
Water вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Сашыч (09.10.2015)
Старый 09.10.2015, 16:55 (16:55)   #40
Сашыч
Местный
 
Аватар для Сашыч
 
Город: Москва и Область
Регистрация: 24.12.2007
Сообщений: 342
Поблагодарил(а): 14,704
Благодарностей: 9,763
Репутация: 12318

Сашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч МагистрСашыч Магистр
По умолчанию

Water, ну мы опыта не имеем окромя первого химико-технологического образования (правда 90% предмета забыто уже ).
Решили по простому (виноград надо было уже снимать), заделали брагу в адском чане с гидрозатвором, виноград не мыли, чтобы не смыть его естественные дрожжи, добавили еще дрожжей, бродило конкретно дней 10, перестало бродить (газ перестал выделяться через гидрозатвор), интересный эффект, семечки и всякий шлак внизу, остатки ягод всплыли вверх. Еще не до обросли правильным лабораторным оборудованием , поэтому декантировали раствор и через дуршлаг его пропустили и перегнали (на газовой конфорке). Головы отсекали по температуре и расчету объема, ну и насмотревшись видео на ютьюбе от Подоляка
На днях проведем вторую перегонку и посмотрим что получится.
А, еще купили адскую китайскую смесь для брожения зерновых - называется кодзи, попробуем рисовую водку сделать. Говорят, что сбраживает мегаправильно. Будем пробовать.

Последний раз редактировалось Сашыч; 09.10.2015 в 17:03.
Сашыч вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Water (14.10.2015)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:25. Часовой пояс GMT +3.

 

Для полноценной работы с сайтом вам необходимо установить Adobe Flash Player не ниже 9-ой версии.

 
     

    Сайт посвящён автомобилю VW Touareg и является частным.
Данный проект не имеет никакого отношения к концерну Volkswagen AG.

 
Отказ от ответственности      Условия предоставления информации      Правовая информация      Защита данных      Cookies
Разработка — Сергей Крикун
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Модуль vBGarage — kerk