Рестораны Москвы

[forse]

   Цитата:

SeregafromMoscow

Те же овощи и фрукты мой закупщик перед тем как мы повезем дальше тоже проверяет с нитрат тестером а не только на внешний вид.

Прочитайте на досуге
"Люди, селективные нитрат-электроды существовали еще в конце восьмидесятых, тогда они стоили больше 90 руб тогдашними рублями :). Сама им пользовалась. Эта штука подключалась то ли в омметру, то ли к амперметру (выглядели они одинаково, внешне отличались только надписью на корпусе, один использовали для определения рН, второй на нитраты). Точно уже не помню.

(Никакого цветного титрования, еще не хватало, это настолько неточно!)

Главная заморочка была в калибровке прибора по двум растворам нитрата калия. Сбивалась эта калибровка через каждые 3-4 измерения и вся эта возня требовала огромного терпения от персонала. Да еще прибор реагировал на статическое электричество и лаборанткам приходилось раздеваться полностью (белье-то тогда было только синтетическое) и работать только в халатах. Героический у нас в лаборатории был коллектив!

А потом показания прибора переводились в содержание нитратов по таблице, погрешность метода была тоже довольно высокая (что это вообще за аналитический метод с погрешностью 20%???).

Электрод после каждого измерения надо было ополаскивать в дистиллированной воде и промокать специальной фильтровальной бумагой (которая сама нитратов не содержит).

После такого опыта я в саму возможность создать точный портативный нитратомер, которым можно тыкать в любой арбуз, в принципе не верю

Добавлено через 5 минут 22 секунды

   Цитата:

SeregafromMoscow

держат давно Азербайджанцы нормальный коньяк и мясо.

Азербайджанский коньяк-это что?