Показать сообщение отдельно
Старый 05.10.2010, 13:51 (13:51)   #45
autosecurity
Заблокирован


Причина: Коммерция
 
Город: Москва
Регистрация: 01.07.2008
Сообщений: 883
Поблагодарил(а): 41
Благодарностей: 410
Репутация: 611

autosecurity Ученик средних классовautosecurity Ученик средних классовautosecurity Ученик средних классовautosecurity Ученик средних классовautosecurity Ученик средних классовautosecurity Ученик средних классов
По умолчанию По быстрому...ужин бегом

Начиналось все хорошо... Выходной день. На ужин надо было что-то приготовить. Хотелось чтобы быстро, но достаточно съедобно.
В морозилке нашел кусок шейки - уже хорошо:



Разрезал кусок на несколько средних, достал оливковое масло и соевый соус.





Конечно берем специи, мелко рубим чеснок и укладываем мясо в стеклянную кадушку слоями.



Заливаем мясо соевым соусом и ставим под гнет... Я ставил на полтора часа, но думаю лучше постояло бы подольше...



Дальше занимаемся своими делами, пока мясо настаивается. Сгонял по магазинам, дочь отвел на английский...
Заворачиваем между делом куски мяса в фольгу, добавляя при этом немного грецких орехов, немного припустив их на сковородке перед этим.



К этому времени пришла жена и порубила салатик, заправив его сметаной...



Ну казалось бы осталось сварить макароны и подать все к столу. Макароны, то я сварил, а вот подать все к столу - свет вырубили... Выкладывать все пришлось все вслепую. Потом сын притащил свечки и получился прямо таки романтический ужин при свечах.

autosecurity вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили:
Dru77 (14.02.2011), Duglas (27.11.2010), Lang (05.10.2010), OLEG64 (15.02.2011), Werkstatt (14.02.2011), Олег74 (05.10.2010), Сокол (11.01.2011), Стрелок (29.12.2010)