5 яиц взбивать миксером с 1 стаканом сахарного песка в течение 10 минут. Добавить 1 стакан муки и ваниль и взбивать еще 3 минуты.Выложить массу на противень, покрытый промасленной бумагой для выпечки. Печь в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут, пока рулет не станет слегка коричневым. Вынуть противень из духовки и смазать горячий рулет джемом по всей поверхности. Затем быстро завернуть рулетиком. Посыпать остывший рулет сахарной пудрой. Приятного аппетита!
