Kaa80, Хороший вопрос
. Многие маститые дистилье не раз ломали копья на эту тему, но к единому мнению так и не пришли. Существует взгляд, полностью оправдывающий медь в зоне жидкой фракции,особенно для фруктов и зерна. Объяснение и детали физики процессов,к моему стыду, стёрлось из памяти, но оно существует
.
