Я взял овальный с адаптером для индукции, три часа и шесть литров отличного продукта готово. Дно у моего аппарата тройка, бражка томиться, 45-50 оборотов. Настоял на перегородке грецкого ореха в дубовом бочонке, от коньяка не отличишь. Прикрутил царгу и обороты довел до 86С! Теща на всю семью настойки делает. Думаю взять им отдельно такой же или что ни будь новенькое.